Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene

Richt- und Warnwerte der DGHM

Sehr geehrte Nutzer der mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der DGHM,

ab 1. August 2013 sind die aktuellen Empfehlungen der mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der DGHM nicht mehr frei im Internet erhältlich. Verschiedene rechtliche Probleme wie Urheberrechtsverletzungen sowie Missbrauch unserer Werte haben uns dazu veranlasst, die Zusammenarbeit mit einem Verlag zu suchen.

Wir freuen uns nun, dass der Beuth Verlag die Richt- und Warnwerte für uns veröffentlicht.

Die Werte können Sie unter: www.dghm-richt-warnwerte.deexterner Link beziehen.

Die Entwürfe für die jeweiligen mikrobiologischen Richt- und Warnwerte werden allerdings weiterhin für einen Zeitraum von mindestens ½ Jahr auf der Homepage der DGHM (Entwürfe 09/2013) frei zugänglich und diskutierbar bleiben.

Fragen und Anregungen richten Sie bitte an Frau von Maltzahn (dghm@mh-hannover.de).

 

Mit besten Grüßen

für den Vorstand der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und –hygiene:

Herbert Schmidt   Barbara Becker   Christian Hertel